दिल्ली के मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल ने इस्तीफा देने का ऐलान करते हुए जनता से ‘‘ईमानदारी का प्रमाणपत्र’’ मिलने तक मुख्यमंत्री की कुर्सी पर नहीं बैठने का संकल्प लिया है। यदि उनके इस संकल्प को राजनीतिक आधार पर देखें तो इसमें कुछ गलत नहीं है लेकिन अगर केजरीवाल के इस संकल्प को नैतिकता के आधार पर देखें तो बहुत सारे सवाल खड़े होते हैं। पहला सवाल यही है कि जब सरकार का कार्यकाल छह महीने से भी कम का बचा है तब इस्तीफा देने का ऐलान क्यों किया गया? सवाल यह है कि जेल से छह महीने तक सरकार चलाने का रिकॉर्ड केजरीवाल ने क्यों बनाया? केजरीवाल ने इस साल मार्च में तभी इस्तीफा क्यों नहीं दिया जब उन्हें गिरफ्तार कर जेल भेजा जा रहा था? केजरीवाल ने आबकारी नीति मामले में दिल्ली सरकार को अदालत की फटकारों के बाद ही इस्तीफा क्यों नहीं दिया? केजरीवाल को यदि अपनी ईमानदारी पर जनता की मुहर ही लगवानी थी तो उन्होंने ईडी की ओर से पूछताछ के लिए भेजे गये पहले समन में ही अपनी उपस्थिति क्यों नहीं दर्ज कराई थी? क्यों केजरीवाल ने ईडी के आठ समनों की अनदेखी की थी? संविधान और कानून को सर्वोपरि मानने की बात कहने वाले केजरीवाल ने क्यों ईडी के बुलावे को गंभीरता से नहीं लिया था? लोकसभा चुनावों के दौरान जब जनता ने आम आदमी पार्टी के 'जेल का जवाब वोट से' अभियान को खारिज कर दिया तभी केजरीवाल ने इस्तीफा क्यों नहीं दिया था? केजरीवाल ने इस्तीफा तब क्यों नहीं दिया था जब गर्मियों के दौरान दिल्ली की जनता पानी की बूंद-बूंद के लिए तरस रही थी? केजरीवाल ने इस्तीफा तब क्यों नहीं दिया था जब दिल्ली में बारिश का पानी भर जाने से छात्रों की कोचिंग सेंटर में डूब कर या सड़क पर चलते हुए करंट लग कर मौत हो रही थी? सवाल यह भी उठता है कि मनीष सिसोदिया के जेल जाते ही उनसे इस्तीफा लेने वाले केजरीवाल ने वही नीति अपने लिये क्यों नहीं अपनाई थी?

सवाल यह भी है कि इंडिया अगेंस्ट करप्शन नामक संगठन चलाने वाले और जन लोकपाल के लिए आंदोलन चलाने वाले केजरीवाल ने दिल्ली में जन लोकपाल क्यों नहीं बनाया? सवाल यह भी है कि राजनीति में आने से पहले शराब के ठेकों का विरोध करने वाले केजरीवाल ने दिल्ली में शराब के ठेकों की संख्या बढ़ाने और दारू की एक बोतल पर दूसरी बोतल फ्री देने का अभियान क्यों चलाया? सवाल यह भी है कि राजनीति में आने से पहले दूसरे नेताओं को भ्रष्टाचारी बता कर उनके इस्तीफे की मांग करने वाले केजरीवाल ने राजनीति में आने के बाद एक एक कर सारे घोटालेबाज नेताओं से हाथ क्यों मिलाया? सवाल यह भी है कि राजनीति बदलने का सपना दिखाकर दिल्ली की जनता का वोट लेने वाले केजरीवाल ने बदलाव को खुद पर ही क्यों आजमाया? सवाल यह भी है कि सरकारी घर नहीं लूंगा का वादा करने वाले केजरीवाल ने अपने लिये सरकारी खर्चे पर शीश महल क्यों बनवाया? सवाल यह भी है कि सरकारी सुरक्षा नहीं लूंगा का वादा करने वाले केजरीवाल ने अपनी सुरक्षा में दिल्ली और पंजाब पुलिस के जवानों को बड़ी संख्या में क्यों लगवाया? सवाल यह भी है कि सरकारी गाड़ी नहीं लूंगा का वादा करने वाले केजरीवाल ने अपने लिये आलीशान गाड़ियों का काफिला क्यों तैयार करवाया? सवाल यह भी है कि अपनी पार्टी के नेताओं पर आरोप लगते ही इस्तीफा ले लूंगा का वादा करने वाले केजरीवाल ने अपने मंत्रियों और अमानतुल्ला खान जैसे विधायकों पर तमाम आरोपों के बावजूद उनका इस्तीफा क्यों नहीं करवाया?

सवाल यह भी है कि 2015 के विधानसभा चुनावों से पहले दिल्ली की जनता से 'फिर कभी इस्तीफा देकर भागूंगा नहीं' कहने वाले केजरीवाल ने अपना वादा क्यों तोड़ा? हम आपको याद दिला दें कि दिल्ली में 49 दिन की पहली सरकार चलाने के बाद जब केजरीवाल ने मुख्यमंत्री पद से इस्तीफा दिया था तब उन्होंने सोचा था कि 2014 के लोकसभा चुनावों में जनता उनको समर्थन देकर प्रधानमंत्री बना देगी। इसीलिए वह वाराणसी से नरेंद्र मोदी के खिलाफ चुनाव लड़ने पहुँच गये थे लेकिन जनता ने वाराणसी और देश के अन्य भागों में उनकी उम्मीदों पर बुरी तरह पानी फेर दिया था। इसके बाद दिल्ली में 2015 के विधानसभा चुनावों से पहले केजरीवाल ने मुख्यमंत्री पद से इस्तीफा देने के फैसले को अपनी गलती मानते हुए जनता से माफी मांगी थी और आगे से ऐसा नहीं करने को कहा था। लेकिन केजरीवाल ने फिर से ऐसा कर दिया है तो सवाल उठता है कि जनता उनकी बात पर भरोसा क्यों करे?

वैसे देखा जाये तो केजरीवाल ने भरोसा सिर्फ जनता का तोड़ा हो ऐसा नहीं है। उन्होंने हर चुनाव में यमुना मैय्या से वादा किया कि अगले चुनावों से पहले नदी को पूरी तरह साफ करा दूंगा। लेकिन वादा तोड़ दिया। केजरीवाल ने वादा किया कि पंजाब में हमारी सरकार बनवा दो मैं दिल्ली में हर साल सर्दियों में होने वाले प्रदूषण को खत्म करवा दूंगा। पंजाब में आम आदमी पार्टी की सरकार बन गयी मगर दिल्ली में प्रदूषण कम या खत्म होने की बजाय बढ़ गया। केजरीवाल सरकार ने पटाखों पर प्रतिबंध का फैसला किया मगर केजरीवाल के जेल से छूटते ही पटाखे चलाकर अपनी ही सरकार के फैसले का मखौल उड़ाया। केजरीवाल दिल्ली में शिक्षा और स्वास्थ्य क्रांति का ढोल हर जगह पीटते हैं लेकिन उन्हें बताना चाहिए कि उन्होंने अपने 11 साल के शासन में कितने नये स्कूल, कॉलेज या अस्पताल बनवाये हैं? केजरीवाल खुद को राष्ट्रभक्त बताते हैं इसलिए उन्हें बताना चाहिए कि उनकी पार्टी पर खालिस्तान समर्थकों से चंदा लेने के जो आरोप हैं उसकी सच्चाई क्या है? केजरीवाल कहते हैं कि उनकी आवाज को दबाया जाता है लेकिन उन्हें बताना चाहिए कि उनकी पार्टी के अब तक के शासन में दिल्ली विधानसभा में विपक्षी विधायकों को निलंबित करने का रिकॉर्ड क्यों बनाया गया?

बहरहाल, एक समय सामाजिक कार्यकर्ता के नाते आंदोलन करते रहे केजरीवाल राजनेता बनने के बाद भी अपने अंदर के आंदोलनकारी को जिंदा रखे हुए हैं इसलिए हर बात पर उनका उपराज्यपाल और केंद्र सरकार से झगड़ा होता रहता है। जबकि दिल्ली में पूर्व की सरकारों के दौरान मुख्यमंत्रियों का कभी भी उपराज्यपाल या केंद्र से इस तरह का टकराव नहीं रहा। इस तरह का टकराव दिल्ली में तब भी नहीं दिखता था जब राज्य और केंद्र में अलग पार्टियों की सरकारें थीं। मगर केजरीवाल पहले नजीब जंग से लड़ते रहे, फिर वह अनिल बैजल से भिड़े और अब उनका संग्राम उपराज्यपाल वीके सक्सेना से होता रहता है। इस उदाहरण से सहज ही अंदाजा लगाया जा सकता है कि खामी उपराज्यपाल के स्तर पर है या मुख्यमंत्री के स्तर पर। खैर... केजरीवाल प्रकरण से एक बात तो स्पष्ट है कि एक समय पर नेता और एक्टिविस्ट की भूमिका निभाना दोनों भूमिकाओं के साथ अन्याय करने जैसा है।

 अंजीर सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद फल है। अंजीर को आप फल के रूप में या फिर ड्राई फ्रूट के रूप में डाइट में आसानी से शामिल कर सकते हैं। अंजीर का जूस पीने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं। पोषण से भरपूर ये जूस मोटापा घटाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। अंजीर के जूस पीने से कब्ज और पेट की समस्याएं गायब हो जाती है। जिनका पाचन खराब रहता है उन्हें अंजीर का जूस जरूर पीना चाहिए। आप चाहें तो घर में भी आसानी से अंजीर का जूस निकाल सकते हैं। इस जूस को पीने से शरीर को भरपूर फाइबर, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। जानिए रोज अंजीर का जूस पीने से क्या फायदे मिलते हैं?

अंजीर का जूस कैसे बनाते हैं?

अंजीर का जूस बनाने के लिए आपको 5-6 ताजा अंजीर के फल लेने होंगे। अब इन्हें धो लें और इसके रेशे निकाल लें। अंजीर को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब ब्लैंडर या मिक्सी में डालकर इन्हें पीस लें और पानी मिला लें। आप चाहें तो इसमें दूध मिलाकर स्मूदी जैसा भी बना सकते हैं। इसे गिलास में डालें और पी लें। आप सूखे हुए अंजीर से भी इसी तरह शेक या स्मूदी बना सकते हैं। इसके लिए सूखे अंजीर को रातभर पानी में भिगो दें। फिर इन्हें दूध में डालकर शेक बनाकर पी लें।

अंजीर का जूस पीने के फायदे

नींद की समस्या दूर करे- जिन लोगों को रात में नींद अच्छी नहीं आती है उन्हें अजीर का सेवन जरूर करना चाहिए। अंजीर नर्वस सिस्टम पर असर डालता है जिससे एंग्जाइटी, माइग्रेन की समस्या और इनसोमनिया जैसी समस्याओं में फायदा मिलता है। अंजीर खाने से नींद की समस्या भी दूर हो जाती है।

कब्ज में राहत- अंजीर के जूस फाइबर से भरपूर होता है इसे पीने से कब्ज से राहत मिलती है। अंजीर में लैक्सेटिव गुण पाए जाते हैं जो कॉन्सटीपेशन की समस्या को दूर करते हैं। अंजीर में हाई फाइबर और लो फैट होता है। अगर आप रोजाना अंजीर का सेवन करते हैं तो इससे पेट में पुरानी कब्ज से भी छुटकारा मिल सकता है।

पथरी की समस्या में फायदा- अंजीर का सेवन पथरी के मरीज के लिए भी फायदेमंद होता है। एक स्टडी के मुताबिक अंजीर में एंटी यूरोलिथियेटिक और डायूरेटिक गुण पाए जाते हैं जो स्टोन्स की समस्या को दूर करते हैं। इससे शरीर में स्टोन कम बनते हैं।

सांस की बीमारी में राहत- रेस्पिरेटरी सिस्टम यानि की श्वास लेने की प्रक्रिया में अंजीर सुधार करता है। अंजीर जूस में फिनोलिक एसिड होता है जो सांस की समस्या को दूर करता है। अंजीर का जूस पीने से गला साफ होता है और कफ बनना बंद हो जाता है।

वजन घटाने में मदद- अंजीर का जूस खाने को अच्छी तरह से पचाने में मदद करता है। अंजीर खाने से डायजेस्टिव सिस्टम बैलेंस रहता है। जिससे वेट लॉस की प्रक्रिया तेज हो जाती है। अंजीर में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जिससे भूख नहीं लगती और मोटापा धीर-धीरे कम होने लगता है।

शुगर में फायदेमंद- सूखे अंजीर का स्वाद ज्यादा मीठा होता है लेकिन अगर आप अंजीर फल का जूस पीते हैं तो इससे शुगर के मरीज को भी फायदा मिलता है। अंजीर खाने से ब्लड ग्लूकोज लेवल और कॉलेस्ट्रॉल लेवल बैलेंस होता है। डायबिटीज के मरीज के लिए भी अंजीर का जूस फायदा करता है। इससे अल्जाइमर जैसी बीमारियों का खतरा भी कम होता है।

 अगर आप रुटीन में सुबह 1 गिलास गुनगुना पानी शहद डालकर पीते हैं तो इससे स्वास्थ्य को कई फायदे मिलते हैं। इसे अपनी दिनचर्या का हिस्सा बना लें क्योंकि वजन को कंट्रोल करने में भी शहद पानी आपकी मदद करेगा। स्किन के लिए शहद फायदेमंद है। इससे शरीर हाइड्रेट रहता है। खासतौर से सर्दी जुकाम में शहद पानी काफी असरदार साबित होता है। गर्म पानी में शहद डालकर पीने से शरीर तरोताजा रहता है और इससे एनर्जी आती है। खाली पेट शहद पानी पीने से शरीर में जमा टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं और पाचन में सुधार आता है। जानिए गर्म पानी में शहद डालकर पीने से क्या फायदे मिलते हैं?

गर्म पानी में शहद डालकर पीने के फायदे

वजन घटाने में मदद- अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट गर्म पानी के साथ शहद पीते हैं तो इससे आपके वजन घटाने की प्रक्रिया तेज होती है। खासतौर से जब आप इसमें नींबू और मिला लेते हैं को ये पानी बॉडी को डिटॉक्स करने वाला बन जाता है। शहद मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करता है। मेटाबॉलिज्म तेज होने से वजन घटाना काफी आसान हो जाता है। इससे आप सुबह काफी फ्रेश फील करेंगे।

पाचन बनाए बेहतर- जब आप रोजाना सुबह गर्म पानी और शहद पीते हैं तो इससे पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है। इस पानी से पेट खराब होने से बचता है, जिससे खाने को पचाना आसान हो जाता है। अगर आप खाने से पहले पानी में शहद डालकर पीते हैं तो इससे खाना आसानी से पच जाता है और आप ओवरईटिंग से बचते हैं।

इम्यूनिटी बढ़ाए- शहद हमारी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। शहद में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं तो शरीर को स्वस्थ बनाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। शहद शरीर को बाहरी कारकों से लड़ने में मदद करता है जिससे आप सीजनल बीमारियों और संक्रमणों से बच सकते हैं। शहद को एंटी-माइक्रोबियल गुण पाए जाते हैं जो कई विटामिन और मिनरल का अच्छा सोर्स है।

बॉडी को डिटॉक्स करे- शहद आपके शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। शहद में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो पाचन तंत्र में मदद और किडनी हेल्थ में सुधार लाता है। पैनक्रियाज के फंक्शन में मदद करता है। जिससे आपकी ओवरऑल हेल्थ अच्छी रहती है।

स्किन को बनाए ग्लोइंग- शहद और गुनगुना पानी पीने से स्किन क्लीन होती है और अंदर से चमक आती है। ये दोनों चीजें रंगत में सुधार लाने में भी मदद करती हैं। कील मुहांसों की समस्या इससे कम होती है। ब्यूटी प्रोडक्ट्स में भी शहद का इस्तेमाल किया जाता है।

 शरीर में जब प्यूरीन की मात्रा बढ़ने लगती है तो यूरिक एसिड भी बढ़ने लगता है। हाई यूरिक एसिड से परेशान लोगों को अपनी डाइट का खास ख्याल रखने की जरूरत है। क्योंकि खाने पीने में की गई जरा सी लापरवाही जोड़ो, हड्डियों और सूजन का कारण बन सकता है। शरीर में जब प्यूरिन टूटने लगता है तो वह यूरिक एसिड का कारण बनता है।

ज्यादा शराब, कम फिजिकल एक्टिविटी, हाई प्रोटीन डाइट और खराब खानपान यूरिक एसिड बढ़ाते हैं। अगर आपको बिना दवा खाएं इसे कंट्रोल में रखना है तो आपको आज हम कुछ खास ट्रिक्स बताने जा रहे हैं।

यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो आप ये फल खा सकते हैं

जामुन

गर्मी में काले जामुन का सीजन होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। अगर आप जामुन खाते हैं तो यह एक हद तक यूरिक एसिड को कंट्रोल में कर सकता है। जामुन में मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के साथ-साथ शरीर को डिटॉक्स करने का काम भी करता है। इससे बॉडी की सूजन भी कम होती है। एसिड लेवल भी कंट्रोल में रहता है। हाई यूरिक एसिड के मरीज आराम से जामुन खा सकते हैं।

चेरी

यूरिक एसिड के मरीज के लिए चेरी काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। चेरी में एसिड को कंट्रोल करने के खास तत्व पाए जाते हैं। रेड चेरी में विटामिन बी-6, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन ए और विटामिन बी पाया जाता है। चेरी में कई सारे मिनरल पाए जाते हैं।

केला

यूरिक एसिड के खतरे से बचना है तो रोजाना केला खाएं। केले में प्यूरीन कम होता है। केला खाने से हाई यूरिक एसिड को कम किया जा सकता है। गाउट की समस्या में भी केला फायदा करता है। केला खाने से शरीर को तुरंत एनर्जी भी मिलती है।

कीवी

खट्टे और रसीले फल कीवी यूरिक एसिड में काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। कीवी खाने से यूरिक एसिड एक हद तक कंट्रोल किया जा सकता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ई, पोटेशियम, और फोलेट होता है. इसे खाने से शरीर में जमा टॉक्सिन्स आराम से टॉयलेट के जरिए बाहर निकल जाता है। रोजाना कीवी खाने से यूरिक एसिड कंट्रोल में रहता है।

सेब

गर्मी हो या सर्दी रोजाना सेब खाना चाहिए। सेब में हाई फाइबर होता है। यह पाचन के लिए भी काफी अच्छा होता है। सेब एक ऐसा फल है जो ब्लड में यूरिक एसिड को जमा होने से बचाता है। सेब खाने से डेली वर्क करने एनर्जी मिलती है।

 तेज धूप में काफी देर रहने के बाद ठंडा पानी पीना सेहत के लिए काफी ज्यादा हानिकारक साबित हो सकता है? कई हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि इससे हार्ट अटैक का खतरा बढ़ता है।  वहीं कुछ लोगों का मानना है कि इससे सर्दी-जुकाम और पेट में दर्द भी हो सकती है। हालांकि यह एक आम धारण है. लेकिन इन बातों को सपोर्ट करने के लिए बहुत कम रिसर्च है. लेकिन रिसर्च में यह बात भी रखी गई कि धूप में रहने के बाद खुद को ज्यादा से ज्यादा हाइड्रेटेड रखना बेहद महत्वपूर्ण है। इसलिए 

धूप से तुरंत आने के बाद पानी पीने से पहले करें ये काम

धूप से तुरंत आकर ठंडा पानी पीने के कारण शरीर के तापमान में बदलाव आते हैं। उदाहरण के तौर पर समझ लें। जैसे- अगर किसी दिन सुबह गर्मी और शाम को बारिश होगी तो ऐसे में क्या होगा। मौसम बदलने से आपका नाक बहना, ठंड लगना या बुखार के अलावा फ्लू के लक्षण शरीर पर दिखाई देते हैं।वहीं जब हम ज्यादा देर तक धूप में रहते हैं तो घर आकर फ्रिज खोलकर ठंडा पानी पी लेते हैं। जिसके कारण बुखार और मतली जैसा महसूस होता है। जब भी धूप से आएं तो कोशिश करें कि पहले नॉर्मल हवा में रहें उसके बाद ही एसी ऑन करें या उसके बाद ही ठंडा पानी पिएं. क्योंकि तुरंत गर्मी से ठंडा आने में शरीर में कई सारी समस्याएं हो सकती है।  

लू से बचने के उपाय

लू के चपेट में आने से शुरुआती लक्षण पेट में दर्द से शुरू हो सकता है। इसके कारण शरीर में पानी की कमी और डायरिया भी हो सकती है। लू लगने के बाद हीट स्ट्रोक का खतरा भी काफी ज्यादा बढ़ जाता है। साथ ही साथ बीपी की भी परेशानी हो सकती है। धूप से एकदम ठंडे जगह पर न रहें. धूप से ठंडा में आने के बाद थोड़ी देर रूके तब ही पानी पिएं। बासी खाना खाने से बचें।

काले चने हमारे किचन का वह सुपर इनग्रेडिएंट है, जिसे अगर मुठी भर रोज उबालकर खा लिया जाए तो हमारा शरीर लोखंड की तरह मजबूत हो जाएगा।

प्रोटीन से भरपूर है काले चने

काले उबले चने प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होते हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत करते है और शरीर की ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं।

फाइबर में हाई है काले उबले चने

काले उबले चने में भरपूर मात्रा में डाइटरी फाइबर होता है, जो पाचन में सहायता करता है, कब्ज को रोकता है और हेल्दी आंत को बढ़ावा देता है।

विटामिन और खनिजों का अच्छा सोर्स

काले उबले चने में विटामिन (जैसे बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन डी), आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज होते हैं, जो बॉडी को अंदर से मजबूत बनाते हैं।

एनर्जी बूस्ट करें

कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के कारण काले उबले चने शरीर को एनर्जी देते हैं और दिनभर काम करने में भी हमें थकावट नहीं होती है।

हार्ट हेल्थ को बढ़ावा दें

काले उबले चने में मौजूद मैग्नीशियम और पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करके हार्ट हेल्थ को बनाए रखने में मदद करता है।

हड्डियों के स्वास्थ्य में मदद करें

काले उबले चने में पाया जाने वाला कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद कर सकता है।

त्वचा और बालों में सुधार करें

काले उबले चने में मौजूद पोषक तत्व कोलेजन प्रोडक्शन और कोशिकाओं की मरम्मत कर त्वचा, बालों और नाखूनों को हेल्दी बनाते हैं।

अजवाइन हींग और काला नमक, तीनों ही डाइजेस्टिव गुणों से भरपूर है। अजवाइन जहां एंटीबैक्टीरियल है वहीं, हींग आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है। हींग में कुछ डाइजेस्टिव गुण होते हैं जो कि आंतों के काम काज को तेज करते हैं। इसके अलावा काला नमक पेट में हाइड्रेशन को बढ़ाता है और एक लैक्सटेसिव की तरह काम करता है। इससे आंतों में थोक जुड़ता है और जिससे मल त्याग आसान हो जाता है। इतना ही नहीं ये पेट की कई समस्याओं में भी कारगर तरीके से काम करता है।

इन 3 समस्याओं में खाएं अजवाइन हींग और काला नमक

1. कब्ज में

अजवाइन हींग और काला नमक कब्ज की समस्या में कारगर तरीके से काम करते हैं। ये लैक्सटेसिव है जो कि मल त्याग को आसान बनाता है। ये आंतों की गतिविधियों को तेज करता है और मल त्याग को आसान बनाता है। इसके अलावा ये तीनों पानी को सोख लेते हैं और आंतों की गति को तेज कर देते हैं। इसकी वजह से बॉवेल मूवमेंट तेज होता है और मल त्याग को आसान बनाता है।

2. एसिडिटी और अपच में

एसिडिटी और अपच की समस्या में अजवाइन हींग और काला नमक का सेवन फायदेमंद है। ये पेट में बने अतिरिक्त गैस को बाहर निकालने और एसिडिटी को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा ये सीने में जलन और जीआरडी के लक्षणों में कमी लाता है। साथ ही ये पेट के अस्तर को आराम पहुंचाता है जिससे एसिड रिफ्लक्स कम होता है। इतना ही नहीं ये खाना पचाने में मदद करता है जिससे अपच की समस्या नहीं होती है।

3. पेट दर्द में

पेट दर्द में ये तीनों ही चीजें कारगर तरीके से काम आती हैं। दरअसल, ये तीनों एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है जो कि पेट दर्द से आराम दिलाते हैं। ये आपके पेट में डाइजेस्टिव एंजाइम्स को बढ़ावा देते हैं जिससे पेट हो रही दर्द और सूजन में कमी आती है। तो, अजवाइन हींग और काला नमक का सेवन करें और इन तमाम समस्याओं से छुटकारा पाएं। ये कारगर तरीके से काम करते हैं।

कई बार ऐसा होता है कि घर में लोग लंच और डिनर में कुछ टेस्टी और अलग खाने की मांग करते हैं। वैसे तो घर वालों की एक फरमाइश पर आप हमेशा ही कुछ बेहतरीन बनाने को तैयार रहती होंगी लेकिन कई बार ऐसा होता है कि आपका कुछ बनाने का मन नहीं होता है। ऐसे में आपको किसी ऐसी रेसिपी की तलाश रहती है जो खाने में स्वादष्ट और बनाने में आसान हो। तो आज हम आपकी इस परेशानी का एक बेहतरीन सा हल लेकर आए हैं। आज हम आपको बताएंगे चिली गार्लिक पराठा बनाने की रेसिपी जो खाने में लाजवाब और बनाने में बेहद आसान है।

चिली गार्लिक पराठा की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे अचार या फिर चटनी से भी खा सकते हैं और यह इसके स्वाद को और बढ़ाने में मदद ही करेगा। चिली गार्लिक पराठा बनाने के लिए बहुत ज्यादा चीजों की जरूरत नहीं पड़ती है। आइए जानते हैं चिली गार्लिक पराठा बनाने की आसान रेसिपी।

सामग्री

• आटा-आधा कप
• नमक- स्वादानुसार
• तेल- आधा चम्मच
• हरी धनिया -1 चम्मच
• लहसुन- 1 चम्मच
• हरी मिर्च- 1
• लाल मिर्च- आधा चम्मच

विधि

• चिली गार्लिक पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आटा लें उसमें नमक, तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर के आटा गूंथ लें।
• अब इसमें लहसुन, हरी मिर्च , लाल मिर्च, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• अब एक तवे को गर्म करें और आटे का पराठा बनाकर सेंक लें।तेल लगाकर पराठों को दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें।
• आपका चिली गार्लिक पराठा बनकर तैयार है।इसे चटनी या अचार के साथ खाएं।

आपके किचन में रखे मसाले स्वाद बढ़ाने का काम तो करते ही हैं साथ ही कई मसाले सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं. इसी तरह का एक मसाला जीरा है. इसका सही से उपयोग करने पर स्वास्थ्य को कई फायदे हो सकते हैं. जीरा को जहां सब्जी या अन्य फूड्स में तड़का लगाने के लिए उपयोग किया जाता है, वहीं इसे गर्म पानी के साथ पीना बहुत लाभकारी होता है. जीरा पानी सुबह खाली पेट पीना चाहिए. इसके लिए आप जीरा को पाने में डालकर उसे उबाल लें. उसके बाद उसे छानकर जब वो हल्का गुनगुना रहे, तब उसका सेवन कर लें. इससे सेहत को कई लाभ मिलेंगे. आइए आज हम आपको जीरा पानी के सेहत पर होने वाले फायदे बताते हैं.

1.वजन कंट्रोल करे: वेबएमडी की रिपोर्ट के मुताबिक, वजन कम करने के लिए जीरा बेहद फायदेमंद है. रोजाना सुबह खाली जीरा पानी पीने से मेटाबोलिज्म अच्छा रहता है. अगर आप भी अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप भी रोजाना सुबह जीरा पानी का सेवन कर सकते हैं. इसके लिए एक गिलास पानी में जीरा को रात भर भिगोकर रख दें. सुबह इसे उबालने के बाद छानकर पी लें. नियमित तौर पर इसके सेवन से शरीर में जमा फालतू चर्बी निकल जाती है.

2. डाइजेशन सही करे: जीरा पानी के रोजाना सेवन से पाचनतंत्र मजबूत होता है. यह डाइजेश सिस्टम को दुरुस्त करता है. इसके सेवन से पेट दर्द, ब्लोटिंग, गैस, अपच आदि से छुटकारा मिलता है. इसे रोजाना पीने से पेट भी अच्छी तरह साफ होता है.

3. इम्यूनिटी बढ़ाए: जीरा पानी के सेवन से शरीर मे इम्यूनिटी बढ़ती है. यह रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. इससे रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है. जीरा पानी का नियमित सेवन करने से मौसमी बीमारियों से छुटकारा भी पाया जा सकता है.

4. कोलेस्ट्रॉल घटाए: जीरा पानी बॉडी में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. इसके रोजाना सेवन से हार्ट हेल्दी रहता है. आप भी रोजाना इसका सेवन कर सकते हैं.

5. मेमोरी बढ़ाए: जीरा पानी के सेवन मेमोरी बढ़ती है. यह दिमाग को स्वस्थ रखता है. इसके सेवन से व्यक्ति दिनभर फ्रेश महसूस करता है. यह ब्रेन पॉवर को बढ़ाता है.

 जामुन स्वाद में तो कसैला लेकिन इसमें रोगों से लडने की गुण भरपूर होते हैं। जामुन वातकारक, पित्तशामक और उल्टी को रोक के काम आता है। डायबिटीज के लिए इसकी गुठली का उपयोग व और भी अन्य रोगों से बचाने के लिए किया जाता है। जामुन का सिरका भी बना सकती है यह पाचक होता है। जामुन और आम की गुठलियों का 2-2 ग्राम पाउडर छाछ के साथ दिनमें तीन बार लेने से पेटदर्द दूर होता है।

पथरी के रोगी को जामुन की गुठली का पाउडर दही के साथ सुबह-शाम कम से कम दिन में 3 ग्राम की मात्रा में लें। इससे पथरी गलकर धीरे-धीरे निकल जाती है। इसके साथ ही पका जामुन खाने से भी पथरी के मरीज को आराम भी मिलताजामुन खाने या उसका रस पीने से उल्टी का वेग रूकता है इससे दिन की तेज धडकन भी नियंत्रित होती है।

जामुन का रस में शक्कर मिलाकर पीने से पेचिश के रोगी को तुरंत फायदा होता है।आवाज बैठ जाना, आवाज का मोठी या भारीपन हो जाना तो इसके लिए आप शहद में जामुन की गुठली का पाउडर लेना चाहिए। इससे आवाज का भारीपन दूर होकर साथ आवाज भी साफ हो जाएगी।

ठंडे पानी में जामुन को कम से कम 2 घंटे तक भिगोकर रखें। फिर उनकी गुठलियां निकालकर उन्हें हाथ से अच्छी तरह मसलकर कपडे से निचोड-छानकर रस निकाल कर रख लें। यह रस पेटदर्द, हृदय शूल, यूरिन में जलन आदि रोगों में अत्यंत लाभदायक है।

जामुन की गुठली को सुुखाकर उसका पाउडर बनाकर रख लें। नियमित रूप से आधा चम्मच की मात्रा में सुबह से शाम पानी के साथ इसका सेवन करें। जामुन की छाल को सुखाकर उसे जलाएं और राख बनाकर छान लें। फिर इसे बोतल में भरकर रख लें। इसके सेवन सुबह शाम 60-65 मि ग्राम की मात्रा में खाली पेट पानी के साथ इसक सेवन करने से डायबिटीज नियंत्रित रहता है।

 लगातार चार साल से चले आ रहे भारत चीन के बीच तनाव के कम होने के संकेत हैं। भारत और चीन के द्विपक्षीय संबंधों को लेकर हाल में घटनाक्रम बहुत तेजी से घटा है। चीन भारत सीमा से सेना का पीछे हटना बहुत अच्छा है किंतु चीन की बात पर आंख मूंदकर यकीन नहीं किया जा सकता। समझौते करने के बाद अपनी बात से मुकरना उसकी आदत रही है। धोखा देना चीन का चरित्र है। उस पर पूरी तरह से नजर रखनी होगी। उसकी चाल के अनुरूप हमें अपना व्यवहार और तैयारी करना होंगी।

भारत चीन सीमा विवाद के सुलझने के संकेत 12 सितम्बर को ही सेंट पीटर्सबर्ग में ब्रिक्स एनएसए लेवल की समिट के साइडलाइन्स पर हुई उस बैठक के दौरान ही दिख गए थे जो एनएसए अजित डोभाल और चीनी विदेश मंत्री वांग यी के बीच हुई थी। भारतीय विदेश मंत्रालय की ओर से बैठक के बाद जारी प्रेस नोट में इस बात का जिक्र था कि दोनों देशों ने बचे हुए क्षेत्रों में भी पूर्ण डिसएंगेजमेंट की दिशा में काम करने को लेकर सहमति जताई है। जानकार मानते हैं कि गतिरोध दूर करने करने की दिशा में ले जाने की प्रक्रिया एकाएक नहीं होती। इसके लिए बैकग्राउंड में काम होता रहता है ।

ओआरएफ में फेलो और चीन मामलों के जानकार कल्पित मणकिकर कहते हैं कि ऐसा एक लंबी प्रक्रिया के तहत होता है। दोनों देशों के राष्ट्रीय सुरक्षा सलाहकार और दोनों देशों के विदेश मंत्री लगातार मुलाकात करते आ रहे हैं। पिछले चार सालों से बॉर्डर मुद्दों को सुलझाने को लेकर कोशिशें लगातार हो रही है। सेना के कमांडर स्तर पर बातें अलग से होती रही हैं। भारत और चीन दोनों की ओर से इस तरह की कोशिशें की जा रही थी। हालांकि अब जो दिख रहा है, उसके मद्देनजर इस तरह की कोशिशें क्या दिशा लेंगी, इसे लेकर अभी वेट एंड वॉच की स्थिति में ही रहा जा सकता है। बॉर्डर पर आए गतिरोध के मद्देनजर विदेश मंत्रियों और राष्ट्रीय सुरक्षा सलाहकार की बैठकें किए जाने का एक मैकेनिज्म तैयार किया गया है।

विदेश मंत्री एस जयशंकर ने पूर्वी लद्दाख में सीमा मुद्दे पर 12 सितम्बर को कहा कि सैनिकों की वापसी से संबंधित मुद्दे लगभग 75 प्रतिशत तक सुलझ गए हैं लेकिन बड़ा मुद्दा सीमा पर बढ़ते सैन्यीकरण का है। जिनेवा में थिंकटैंक के एक कार्यक्रम में उन्होंने कहा कि जून 2020 में गलवन घाटी में हुए टकराव ने भारत-चीन संबंधों को समग्र रूप से प्रभावित किया।

जयशंकर ने कहा कि विवादित मुद्दों का समाधान ढूंढ़ने के लिए दोनों पक्षों में बातचीत चल रही है। हमने कुछ प्रगति की है। मोटे तौर पर सैनिकों की वापसी संबंधी करीब तीन-चौथाई मुद्दों का हल निकाल लिया गया है। लेकिन इससे भी बड़ा मुद्दा यह है कि हम दोनों ने अपनी सेनाओं को एक-दूसरे के करीब ला दिया है और इस लिहाज से सीमा का सैन्यीकरण हो रहा है।

सूत्रों का कहना है कि भारतीय और चीनी सैनिकों के बीच पूर्वी लद्दाख में कुछ टकराव वाले बिंदुओं पर गतिरोध बना हुआ है। भारत कहता रहा है कि सेना के पूर्व स्थान पर पहुंचे बिना सीमावर्ती क्षेत्रों में शांति नहीं होगी, चीन के साथ संबंध सामान्य नहीं हो सकते। जयशंकर ने कहा कि 2020 में जो कुछ हुआ, वह कुछ कारणों से कई समझौतों का उल्लंघन था जो अभी भी हमारे लिए पूरी तरह से स्पष्ट नहीं हैं। चीन ने वास्तविक नियंत्रण रेखा पर बहुत बड़ी संख्या में सैनिकों को तैनात किया और स्वाभाविक रूप से जवाबी तौर पर हमने भी अपने सैनिकों को भेजा।

2020 की झड़प के बाद से दोनों देश सीमा पर बुनियादी ढांचे के निर्माण के लिए भी प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, जिसे वास्तविक नियंत्रण रेखा के रूप में भी जाना जाता है। भारत द्वारा उच्च ऊंचाई वाले हवाई अड्डे तक एक नई सड़क का निर्माण चीनी सैनिकों के साथ 2020 में होने वाली घातक झड़प के मुख्य कारणों में से एक माना जा रहा है ।

इस बार चीनी सेना के सीमा से पीछे हटने का कारण चीन की कम्युनिस्ट पार्टी की केंद्रीय समिति के राजनीतिक ब्यूरो के सदस्य वांग काबयान भी है। उन्होने इस बात पर जोर दिया कि अशांत विश्व का सामना करते हुए, दो प्राचीन पूर्वी सभ्यताओं और उभरते विकासशील देशों के रूप में चीन और भारत को स्वतंत्रता पर दृढ़ रहना चाहिए। उन्होंने आगे कहा कि एकता और सहयोग का चयन करना चाहिए तथा एक-दूसरे को नुकसान पहुंचाने से बचना चाहिए। वांग ने उम्मीद जताई कि दोनों पक्ष व्यावहारिक दृष्टिकोण के जरिए अपने मतभेदों को उचित ढंग से हल करेंगे और एक-दूसरे के साथ मिलकर काम करने का उचित तरीका ढूंढेंगे। चीन-भारत संबंधों को स्वस्थ, स्थिर और सतत विकास के रास्ते पर वापस लाएंगे।

इतना सब हो रहा है पर जरूरी यह है कि दोनों का मई 2020 की यथास्थिति पर वापस लौटना ही समाधान है। निश्चित रूप से पीछे हटना समाधान नहीं है। यदि निश्चित रूप से समाधान के रास्ते पर चले तो भारत नुकसान में ही रहेगा। इन सब को देखकर भारत को चलना होगा। मई 2020 की स्थिति पर चीन सहमत होगा, ऐसा नही लगता।

सीमा विवाद के चार साल के दौरान समाचार आए की चीन सीमा पर नए हवाई अड्डे−सैनिक छावनी उनके लिए बंकर बना रहा है। अपने सीमा से सटे क्षेत्र में गांव विकसित कर रहा है। भारतीय क्षेत्र के स्थानों क नाम बदल रहा है। हांलाकि विवाद की अवधि में भारत ने भी सीमा पर सुरक्षा ढांचा विकसित किया है। नए एयरबेस तैयार कर रहा है। ठंडे स्थानों में रहने के लिए सैनिकों को प्रशिक्षित करने के साथ ही उनके लिए बर्फ के दौरान भी रहने के लिए सोलर से गर्म करने वाले उनके टैंट बना रहा है। इस प्रक्रिया को भारत का और तेज करना होगा। सीमा रेखा के सटाकर गांव विकसित करने होंगे तोकि चीन की गतिविधि पर नजर रखी जा सके। एक तरह से चीन की प्रत्येक कार्रवाई का उत्तर उसके कदम ही से आगे बढकर देना होगा।

एक बात और चीन कभी का काबू में आ गया होगा, काश हम भारतीय सही अर्थ में देशभक्त होते। मई 2020 में चीन से विवाद होने पर भारतीयों की फेसबुक पर बड़ी देशभक्ति दिखाई दी। लगाकि अब भारत में चीन का बना सामान नही आएगा। दीपावली पर व्यापारियों के आंकड़े भी आए कि चीन से बना कोई सामान नही मंगाया गया। जबकि आंकड़े इसके विपरीत हैं। आर्थिक शोध संस्थान ग्लोबल ट्रेड रिसर्च इनिशिएटिव (जीटीआरआई) के अनुसार वित्त वर्ष 2023-24 में भारत और चीन के बीच कुल 118.4 अरब डॉलर का व्यापार हुआ। वहीं, अमेरिका के साथ द्विपक्षीय व्यापार 118.3 अरब डॉलर रहा। 2021-22 और 2022-23 में भारत का सबसे बड़ा व्यापारिक भागीदार अमेरिका रहा था। अब चीन है। अमेरिका से हम अस्त्र−शस्त्र जैसे महंगे सामान लेते हैं। इसलिए वहां से आयात जयादा होना चाहिए था। चीन जानता है कि भारतीय और भारतीय व्यापारी सस्ते के लालच में उसका ही माल खरीदेंगे। इसलिए वह हठधर्मी पर है, यदि चीन का आयात दस प्रतिशत भी घट गया होता तो चीन कभी का भारत के आगे झुककर समझौता करने को मजबूर हो   जाता।    

 अपने आप को स्वस्थ रखने के लिए लोग अंकुरित मूंग दाल का सेवन करते हैं।इसे खाने से शरीर में पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है।अगर आप मूंग दाल भिगोकर सुबह के समय खाली पेट करते हैं तो इससे न केवल वजन कम होगा रहेगा बल्कि शरीर कई बीमारियों से दूर रहेगा। सुबह के समय रोजाना एक कटोरी सेवन करने से आपका शरीर निरोगी होगा। तो, चलिए जानिए अंकुरित मूंग दाल का सेवन करने से आपकी सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं?

पोषक तत्वों से भरपूर है मूंग दाल:

मूंग दाल में प्रचुर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, आयरन, विटामिन बी 6 पाया जाता है। ये सभी पोषक तत्व बेहतरीन सेहत के लिए ज़रूरी होते हैं। मूंग दाल में मौजूद ये पोषक तत्व ब्लड प्रेशर, अनियमित दिल की धड़कन और मांसपेशियों में ऐंठन को रोकने में मदद करते हैं।

इन परेशानियों में कारगर है अंकुरित मूंग दाल:

वजन होता है कम: अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो अंकुरित मूंग दाल का सेवन शुरू करें। इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर मेटाबोलिज़म को फास्ट करते हैं जिससे जल्दी भूख नहीं लगती है। यह लो कैलोरी युक्त फ़ूड है वजन तेजी से कम कर सकते हैं।

पाचन में फायदेमंद: भिगोये हुए मूंग फाइबर से भरपूर होते हैं तो में अगर आपका खाना जल्दी नहीं पचता है लगातार गैस ब्लोटिंग और कॉन्स्टिपेशन की शिकायत होती है तो डाइट में अंकुरित मूंग दाल ज़रूर शामिल करें। यह दाल आपका खाना पचाने में सहायता करता है।

आंखों के लिए फायदेमंद: विटामिन ए से भरपूर अंकुरित मूंग दाल आँखों की रौशनी की बढ़ाती है। दरअसल, मूंग दाल में जिंक और विटामिन ए पोषक तत्व हैं, जो आंखों के लिए आवश्यक हैं। जिंक शरीर में विटामिन ए बनाने वाले एंजाइम को सक्रिय करता है, जो रतौंधी के लिए आदर्श है।ऐसे में अगर अंकुरित दाल का सेवन करने से आपकी आंखों न केवल हेल्दी होंगी बल्कि रौशनी भी बढ़ेगी।

इम्यूनिटी करे बूस्ट: मूंग दाल में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पायी जाती है। ये आपके बॉडी में सफेद रक्त कोशिकाओं के प्रोडक्शन को बढ़ाता है और कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। साथ ही हरी मूंग दाल में सूजनरोधी गुण होते हैं जो पेट की जलन को शांत करने और पेट दर्द जैसे विकारों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

 क्या आप जानते हैं कि मोरिंगा यानी सहजन की पत्तियां सभी लोगों के लिए फायदेमंद नहीं होती हैं? अगर नहीं, तो आपको भी पता होना चाहिए कि सहजन की पत्तियां किन लोगों की सेहत को बुरी तरह से डैमेज कर सकती हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि लीवर और हार्ट से जुड़ी बीमारियों का शिकार लोगों को सहजन की पत्तियों का सेवन करने से परहेज करना चाहिए। आइए मोरिंगा के पत्तों को कंज्यूम करने के कुछ साइड इफेक्ट्स के बारे में जानते हैं।

हार्ट पेशेंट्स के लिए हानिकारक

जिन लोगों को अक्सर लो ब्लड प्रेशर की समस्या रहती है, उन्हें सहजन की पत्तियों को कंज्यूम करने से बचना चाहिए। अगर आप हार्ट पेशेंट हैं, तो आपको डाक्टर की सलाह लिए बिना सहजन की पत्तियों को अपनी डाइट का हिस्सा नहीं बनाना चाहिए।

गट हेल्थ पर पड़ सकता है बुरा असर

अगर आपको अक्सर पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ता है तो आपको सहजन की पत्तियों का सेवन नहीं करना चाहिए। दरअसल, मोरिंगा के पत्ते आपके डाइजेशन को खराब कर सकते हैं। जरूरत से ज्यादा सहजन की पत्तियों को कंज्यूम करना आपकी गट हेल्थ के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। इतना ही नहीं सहजन की पत्तियां लूज मोशन की समस्या का कारण भी बन सकती हैं।

प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए नुकसानदायक

सहजन की पत्तियां प्रेग्नेंट महिलाओं की सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकती हैं। एक्सपर्ट्स के मुताबिक पीरियड्स के दौरान भी मोरिंगा की पत्तियों को खाने से बचना चाहिए।

पैदा हो सकती है उल्टी की समस्या

कुछ लोगों को सहजन की पत्तियां सूट नहीं करती हैं। इस तरह के लोग अगर सहजन की पत्तियों को कंज्यूम करते हैं, तो उन्हें उल्टी या फिर मतली की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।

2025 की विजयादशमी पर संघ सौवें वर्ष में पहुंच रहा है। ऐसे में इस यात्रा के कुछ पड़ावों पर नजर डालना उचित होगा। डा. हेडगेवार ने संगठन को देश की राष्ट्रीय आवश्यकता कहा था। उन्होंने कोलकाता में क्रांतिकारियों और नागपुर में कांग्रेस के साथ काम कियाय पर संघ स्थापना के बाद पूरी शक्ति यहीं लगा दी। इसलिए पहले 50 साल संघ ने केवल संगठन किया। यद्यपि अन्य बहुत कुछ भी शीर्ष नेतृत्व के मन में था। दत्तोपंत ठेंगड़ी इसे 'प्रोगेसिव अनफोल्डमेंट' कहते थे। इसके बल पर ही संघ ने हर संकट को झेला। 

इस पहले दौर में स्वयंसेवकों ने कई संस्थाएं बनायीं। इनमें राष्ट्र सेविका समिति (1936), अखिल भारतीय विद्यार्थी परिषद (1949), वनवासी कल्याण आश्रम (1952), भारतीय मजदूर संघ (1955), विश्व हिन्दू परिषद (1964), भारतीय जनसंघ/भारतीय जनता पार्टी (1951), सरस्वती शिशु मंदिर/विद्या भारती (1952) आदि प्रमुख हैं। यद्यपि इनके संविधान, कोष, पदाधिकारी, कार्यक्रम आदि अलग हैंय पर प्रेरणा संघ की ही है।

पर फिर शाखा के साथ ही समविचारी संगठनों का विस्तार और प्रभाव बढ़ने लगा। इसीलिए जब 1975 में इंदिरा गांधी ने संघ पर प्रतिबंध लगाया, तो जनता संघ के साथ रही। संघ ने फिर सत्याग्रह किया। जनता डर से चुप थी, पर चुनाव में उसका आक्रोश फूट पड़ा और इंदिरा गांधी हार गयी। यह संगठन के बल पर ही हुआ। समाज में बढ़ती स्वीकार्यता का लाभ उठाकर संघ ने संगठन को फैलाया तथा स्वयंसेवकों ने अनेक नयी संस्थाएं बनायीं।

1992 में बाबरी विध्वंस के बाद सरकार ने फिर प्रतिबंध लगाया, जिसे न्यायालय ने ही खारिज कर दिया। 1975 और 1992 के प्रतिबंध से संघ के संगठन और प्रभाव में वृद्धि हुई। उसका नाम दुनिया भर में फैल गया।

1977 के बादः इसे हम दूसरा 50 वर्षीय कालखंड कह सकते हैं। संघ ने अनुभव किया कि हमारा काम समाज के निर्धन वर्ग में नहीं है। इनकी पहली जरूरत रोटी, कपड़ा और मकान है। इस कारण लोग धर्मांतरण भी कर लेते हैं। मीनाक्षीपुरम् कांड इसका उदाहरण था। अतः सेवा के क्षेत्र में प्रवेश किया गया। 1989 में डा. हेडगेवार की जन्मशती पर 'सेवा निधि' एकत्र कर हजारों पूर्णकालिक कार्यकर्ता बनाये गये। निर्धन बस्तियों को 'सेवा बस्ती' कहकर शिक्षा, स्वास्थ्य और रोजगार के हजारों छोटे प्रकल्प शुरू किये। अब इनकी संख्या डेढ़ लाख से भी अधिक है। अब सैकड़ों बड़े प्रकल्प भी हैं, पर मुख्य ध्यान छोटी इकाइयों पर ही है। केवल संघ ही नहीं, तो सभी समविचारी संस्थाएं सेवा कार्य कर रही हैं। यहां से पुरुष और महिला कार्यकर्ता भी आगे आ रहे हैं। 

कुछ चुनौतियांः 1947 में देश विभाजन एक बड़ी चुनौती थी। इस दौरान पंजाब और सिंध में संघ ने सीमित शक्ति के बावजूद लाखों हिन्दुओं की रक्षा की, महिलाओं की लाज बचाई और उनका पुनर्स्थापन किया। बंगाल में शक्ति कम होने से यह प्रभावी ढंग से नहीं हो सका।

1950 में प्रतिबंध हटने पर कुछ लोगों का विचार था कि निर्दोष होते हुए भी संसद या किसी विधानसभा में कोई हमारे पक्ष में नहीं बोला। अतः हमें शाखा छोड़कर केवल राजनीति करनी चाहिएय पर सरसंघचालक श्री गुरुजी नहीं माने। उन्होंने कहा कि राजनीति जरूरी होते हुए भी सब कुछ नहीं है। इससे कई बड़े लोग नाराज हो गये। यद्यपि संघ ने फिर राजनीति में भी कई लोगों को भेजा, पार्टी भी बनायी, पर राजनेताओं और दलों का जो हाल है, उससे श्री गुरुजी की बात प्रमाणित हो रही है।

संगठन होने के कारण संघ तथा संघ प्रेरित संस्थाएं लगातार नयी टीम बनाकर पुरानों के संरक्षण में उन्हें पदस्थापित करते रहते हैं, पर 1968 में भारतीय जनसंघ को एक झटका लगा। दीनदयाल जी का निधन हो चुका था। जनसंघ वाले अटल बिहारी वाजपेयी को आगे लाना चाहते थे। इससे रुष्ट होकर बलराज मधोक ने पार्टी छोड़ दी, पर जल्दी ही वे समझ गये कि कुछ लोग कुछ समय के लिए कोई संस्था तो चला सकते हैं, पर संगठन नहीं। अतः वे शांत होकर फिर संघ के कार्यक्रमों में आने लगे। यद्यपि उनके अलगाव से श्री गुरुजी सहित सब स्वयंसेवकों को दुख हुआ, पर संघ में व्यक्ति नहीं, संगठन महत्वपूर्ण है। 

ऐसी ही एक चुनौती 2018 में विश्व हिन्दू परिषद में आयी। एक प्रभावी नेता ने अपनी नयी संस्था बना ली। यहां भी टकराव व्यक्ति और संगठन में ही था। आशा है वे भी शीघ्र ही मुख्य धारा में लौट आएंगे।

अब आगे की ओरः कभी 'संगठन के लिए संगठन' की बात कही जाती थी, पर 50 साल संगठन और 50 साल विस्तार के बाद अब संघ समाज परिवर्तन की ओर बढ़ रहा है। जहां संघ का काम पुराना है, वहां परिवार प्रबोधन, पर्यावरण संरक्षण, स्वदेशी और स्थानीय वस्तुओं का प्रयोग, सामाजिक समरसता, एक मंदिर, एक शमशान, एक जलस्रोत, नागरिक कानूनों के पालन आदि का आग्रह किया जा रहा है। संघ के प्रयास से इस दिशा में भी निःसंदेह सुधार होगा। समाज में हजारों संस्थाएं और लोग अच्छे काम कर रहे हैं। संघ उन्हें भी साथ लेकर सम्मान और श्रेय देता है। संस्थागत अभिनिवेश से मुक्ति संघ की एक बड़ी विशेषता है।

यद्यपि जब से भाजपा की सरकारें केन्द्र और राज्यों में बन रही हैं, तब से संघ में बहुत भीड़ भी आने लगी है। नये लोगों का आना सुखद है, पर जो स्वार्थवश आ रहे हैं, उनसे सावधान रहना होगा। 'नमस्ते सदा वत्सले मातृभूमे' से लेकर 'परम वैभवं नेतुमेतत् स्वराष्ट्रम्' की इस अविराम यात्रा में बहुत काम बाकी है। निरूसंदेह अगले कुछ वर्ष में करोड़ों स्वर 'भारत माता की जय' बोलेंगे और विश्वगुरु भारत का सपना साकार होगा। 

बहुत से लोग अंडे से प्रोटीन की जरूरत को पूरी करते हैं लेकिन रोजाना खाई जाने वाली कुछ सब्जियों में भी इसकी भरपूर मात्रा पाई जाती है। ऐसी ही एक सब्जी ब्रोकोली है, जो गोभी की तरह दिखती है लेकिन प्रोटीन के मामले में अंडे से कम नहीं है। शाकाहारी लोग इसके सेवन से प्रोटीन की आवश्यकता को पूरी कर सकते हैं।

रिपोट्र्स के मुताबिक, एक अंडा खाने से शरीर को करीब 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जबकि 100 ग्राम ब्रोकली में करीब 3 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है। इसका मतलब ब्रोकली प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। अंडा न खाने वालों के लिए ये बेहतर ऑप्शन है।

ब्रोकोली के क्या-क्या फायदे

1. वजन कम करने में मददगार

ब्रोकली में अंडे के मुकाबिल कम कैलोरी पाया जाता है। इसमें 2.6 ग्राम डाइटरी फाइबर होता है, जो वजन कम करने में मददगार होता है। इसे खाने से वजन कम होता है और मोटापा भी बढऩे नहीं पाता है।

2. कैंसर का खतरा कम

ब्रोकोली एक तरह की क्रुसिफेरस सब्जी होती है, जिसमें कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये सभी कैंसर का कारण बनने वाली सेल्स को डैमेज होने से रोकने का काम करती हैं। इससे कैंसर का खतरा कम होता है।

 3. हड्डियों को मिलती है मजबूती

कैल्शियम और कोलेजन हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। ब्रोकली में दोनों ही पाए जाते हैं। इसके अलावा इस सब्जी में विटामिन K भी पाया जाता है। जिसके नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस रोकने में मदद मिल सकती है।

 4. इम्यून सिस्टम बनेगा मजबूत

ब्रोकोली में विटामिन सी अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करता है। इसके सेवन से सर्दी के मौसम में कई तरह की समस्याओं से बच सकते हैं और बीमारियां दूर रहती हैं।

 पिछले दिनों सिंगापुर एयरलाइंस की उड़ान के वायु विक्षोभ (टर्बुलेंस) की गिरफ्त में आने और 1800 मीटर तक गिरते चले जाने की घटना काफी चर्चा में रही। इसने हवाई यात्रियों में चिंता (और दहशत) भर दी। साथ ही, इसमें जलवायु परिवर्तन की भूमिका की संभावना होने की बात भी सामने आई है।

गौरतलब है कि हवाई जहाज़ों का विक्षोभ का सामना करना एक आम घटना है, जिसके कई कारण हो सकते हैं। हवाई अड्डों के नज़दीक तेज़ हवाएं टेकऑफ और लैंडिंग के दौरान विमानों को थरथरा सकती हैं। ऊंचाई पर, तूफानी बादलों के बीच या उनके नज़दीक से गुज़रते समय विमानों को विक्षोभ का सामना करना पड़ सकता है। इन स्थानों पर तेज़ी से ऊपर और नीचे जाती हवाएं अस्थिरता पैदा करती हैं। इसके अतिरिक्त, पर्वत शृंखलाओं के ऊपर से गुज़रने वाले विमानों को पहाड़ों से उठने वाली हवाएं ऊपर धकेल सकती हैं। इसके अलावा पूरी धरती के इर्द-गिर्द मंडराने वाली शक्तिशाली पवन धाराओं (जेट स्ट्रीम) के सिरों पर हवाई जहाज़ विक्षोभ में फंस सकते हैं। 

हो सकता है कि सिंगापुर एयरलाइंस की उड़ान ने तूफान से सम्बंधित विक्षोभ का सामना किया हो या क्लियर-एयर विक्षोभ का सामना किया हो। क्लियर-एयर विक्षोभ बादलों के बाहर होता है और इसका पता लगाना भी कठिन होता है। रीडिंग युनिवर्सिटी के वायुमंडलीय शोधकर्ता पॉल विलियम्स का कहना है कि इस घटना के कारण का पता लगाने के लिए और अधिक जांच की आवश्यकता है।

वैसे पिछले कुछ समय से इस बात के प्रमाण बढ़ रहे हैं कि जलवायु परिवर्तन के कारण विक्षोभ की घटनाएं अधिक होने के साथ गंभीर भी हो रही हैं। विलियम्स और उनके सहयोगियों के नेतृत्व में किए गए एक अध्ययन में 1979 और 2020 के बीच उत्तरी अटलांटिक पर क्लियर-एयर विक्षोभ में 55 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई है। वैश्विक स्तर पर भी इसी तरह की वृद्धि देखी गई है। इस वृद्धि का कारण जलवायु परिवर्तन के कारण जेट स्ट्रीम्स का प्रबल होना बताया जा रहा है। 

भविष्य के अनुमान और भी चिंताजनक हैं। जलवायु मॉडलों के आधार पर शोधकर्ताओं का अनुमान है कि जैसे-जैसे जलवायु गर्म होगी, गंभीर विक्षोभ की घटनाएं अधिक आम हो जाएंगी। साथ ही, गंभीर विक्षोभ की आवृत्ति भी दुगुनी हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप उड़ानों के दौरान असुविधा की स्थिति लगातार और लंबे समय तक हो सकती है। अलबत्ता, इसका मतलब यह नहीं है कि हवाई यात्राएं अधिक असुरक्षित हो जाएंगी। 

वर्तमान में पायलट मौसम विशेषज्ञों से विक्षोभ अनुमान पता करते हैं और इस आधार पर सुरक्षित उड़ान मार्ग तय करते हैं। हवाई जहाज़ में उपस्थित रडार प्रणाली पानी की बूंदों का पता लगाकर तूफानी बादलों से बचने में मदद करती है, लेकिन ये प्रणालियां क्लियर-एयर में होने वाले विक्षोभ के संदर्भ में नाकाम रहती हैं।

लाइट डिटेक्शन एंड रेंजिग (LiDAR) नामक एक तकनीक कुछ हद तक इसका समाधान प्रदान कर सकती है जो रेडियो तरंगों की बजाय प्रकाश तरंगों का उपयोग करती है। LiDAR काफी दूर से साफ हवा में होने वाले विक्षोभ को भांप सकती है, जिससे पायलट हवाई जहाज़ को इन अदृश्य खतरों से बचाकर निकाल सकते हैं। हालांकि, इसकी उच्च लागत और उपकरणों का अधिक वज़न इसके व्यापक उपयोग में एक बाधा है।

बहरहाल, तब तक वायुयान चालक यात्रियों से आग्रह करते हैं कि सुरक्षा के लिए हमेशा सीटबेल्ट बांधे रखें।

क्या आपको पता है शरीर को कई रोगों से बचाने वाला लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन करना आपकी सेहत पर भी भारी पड़ सकता है। जानिए लहसुन का अधिक सेवन किन लोगों को नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही जानें कि लहसुन का अधिक सेवन करने से सेहत संबंधी क्या-क्या दिक्कतें हो सकती हैं।

लहसुन ज़्यादा सेवन करने के नुकसान:

लिवर को पहुंचाता है नुकसान:  लहसुन का अधिक सेवन आपके लिवर के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि कच्चे लहसुन में एंटी ऑक्सीडेंट अधिक मात्रा में होते हैं। इसका असीमित मात्रा में इस्तेमाल करने से लिवर में टॉक्सिसिटी हो सकती है।

लूज मोशन की समस्या: कई लोग लहसुन का सेवन खाली पेट भी कर लेते हैं। अगर आप भी लहसुन का सेवन खाली पेट करते हैं तो सावधान हो जाइए। ऐसा इसलिए क्योंकि खाली पेट लहसुन खाने से लूज मोशन की दिक्कत हो सकती है। इसकी वजह ये है कि लहसुन में सल्फर बनाने वाले यौगिक पाए जाते हैं। जिसकी वजह से लूज मोशन की समस्या हो सकती है।

पेट से जुड़ी समस्या: लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट से संबंधित कई तरह की दिक्कतें हो सकती हैं। जैसे कि पेट का फूलना, एसिडिटी। इसके अलावा अगर आप डाइजेशन की समस्या से भी ग्रसित हैं तो भी लहसुन का अधिक सेवन करने से परहेज करें।

खून को पतला कर देता है: लहसुन खून को पतला करने में कारगर है। अगर आप अधिक मात्रा में लहसुन का सेवन करेंगे तो ब्लीडिंग की आंशका बढ़ जाती है। वहीं अगर आप खून पतला करने वाली दवाई का सेवन कर रहे हैं तो लहसुन का सेवन सीमित मात्रा में करें।

हो सकती है एलर्जी : ज्यादा लहसुन का इस्तेमाल करने से आपको एलर्जी की दिक्कत भी हो सकती है। एलर्जी में स्किन पर रैशेज पडऩा शामिल है। इसके अलावा स्किन में जलन भी हो सकती है।

मॉनसून स्वास्थ्य सुझाव: सर्दी-खांसी से निपटने के घरेलू उपाय

देश के कई हिस्सों में मॉनसून का असर देखा जा रहा है। इस मौसम में सेहत को लेकर विशेष सावधानी रखनी चाहिए। बदलते मौसम के साथ ही सर्दी-खांसी और जुकाम की समस्या आम होती है। कुछ लोगों को लगता है कि सर्दी जुकाम सिर्फ ठंड के दिनों में होता है। ऐसा सोचना बिल्कुल गलत है। गर्मी या बारिश में लोग सबसे ज्यादा सर्दी जुकाम और खांसी से परेशान होते हैं। इस समस्या के लिए लोग दवाइयों का सेवन करने की शुरुआत कर देते हैं। जबकि हमारी रसोई में ही ऐसे बहुत से घरेलू नुस्खे मौजूद हैं, जिनसे सर्दी-खांसी और जुकाम जैसी छोटी-मोटी समस्याओं को आसानी से दूर किया जा सकता है। आइये जानते हैं इन नुस्खों के बारे में।

स्टीम लेना

सर्दी-खांसी में सबसे ज्यादा राहत भाप लेने से मिलती है। भाप लेने से बंद नाक खुल जाती है। आप सादा पानी का भाप ले सकते हैं या ट्री ऑयल,लौंग का तेल, यूकेलिप्टस ऑयल, लेमनग्रास ऑयल, डालकर भी भाप ले सकते हैं। इससे गले की खराश में आराम मिलता है। अगर आपको भी सर्दी-जुकाम की शिकायत है तो इस घरेलू उपाय को अपनाने से आराम मिलेगा।

गरारे करें

अगर आप बारिश में भींग गए हैं जिसकी वजह से खांसी, जुकाम, गले में जकड़न, कफ हो रहा है तो गरारे करने से बहुत फायदा मिलेगा। इसके लिए आपको नमक के पानी से गरारा करना चाहिए। गरारा करने से गले में जमा कफ निकल जाता है और गले के सूजन में आराम मिलता है। इसलिए अगर आप भी सर्दी-जुकाम से परेशान हैं तो गरारा जरूर करें।

काली मिर्च

काली मिर्च के चूर्ण को शहद के साथ चाटने से जुकाम में आराम मिलता है, और नाक से पानी बहना कम होता है। इसके अलावा आधा चम्मच काली मिर्च का चूर्ण और एक चम्मच मिश्री मिलाकर एक गिलास गर्म दूध के साथ दिन में दो बार पिएं।

शहद की चाय

खांसी के लिए एक लोकप्रिय घरेलू उपाय शहद को गर्म पानी में मिलाना है। शहद खांसी से राहत दिला सकता है। खांसी के इलाज में प्रभावी, शहद के चाय को बनाने के लिए 2 चम्मच शहद को गर्म पानी या किसी हर्बल चाय के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को दिन में एक या दो बार पियें।

हल्दी का दूध

लगभग सभी भारतीय रसोई में पाया जाने वाला जरूरी मसाला है हल्दी। हल्दी में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट होता है जो कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में मदद करता है। गर्म दूध में हल्दी मिलाकर पीना, सर्दी और खांसी से लड़ने का एक लोकप्रिय और प्रभावी तरीका है। सोने से पहले एक गिलास गर्म हल्दी वाला दूध पीने से सर्दी और खांसी से जल्दी ठीक होने में मदद मिलती है।

तुलसी की चाय

अगर आपको बार-बार खांसी या फिर बलगम आ रहा है तो तुलसी के पत्ते आपकी मदद करेंगे। इसके लिए आपको तुलसी की चाय का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा आप ताजी तुलसी की पत्तियां ले सकते हैं या फिर सूखे पत्ते ले सकते हैं। सूखे तुलसी के पत्तों के रूप में, एक बड़ा चम्मच भी पर्याप्त हो सकता है। इन्हें इलायची की एक या दो कलियों के साथ पानी में डालकर उबाल लें, इससे आराम मिलेगा।